Datum/Zeit
08.09.2023 - 10.09.2023

Veranstaltungsort
Tagungshaus Kommune Niederkaufungen

Ziel im Modul 4 ist, das Grundverständnis für die Sortenkunde, die Pomologie, zu vermitteln. Dies umfasst die Bestimmung von Obstsorten anhand von wiederkehrenden Merkmalen, aber auch die Beurteilung der Sorteneigenschaften wie Baumwachstum, Baumgesundheit, etc. Dadurch erwächst ein Verständnis dafür, welche Obstarten und Sorten für welchen Standort geeignet sind.
Der Theorieteil umfasst: Einführung in die Sortenkunde und die Sortenbestimmung, Vorstellung der Merkmale, anhand derer eine Sorte sicher bestimmt werden kann.
Im Praxisteil werden eigene Bestimmungsübungen durchgeführt. Draußen werden wir sortenkundliche Begehungen der Obstwiesen/Sortensammlung erleben, soweit möglich mit Verkostung der Sorten.