Die Ausbilder/Kursleiter sind seit längerem in der Obst­baumpflege tätige Mitglieder der Arbeitsgruppe Obst­baumpflege im Pomologen-Verein e.V. mit fundierten theoretischen Kenntnissen und einem breiten, langjähri­gen Erfahrungshintergrund.

Aus heutiger Sicht wurde meine Leidenschaft für das Obst durch meine Opa geweckt, der mir die Namen der Sorten bei uns im Garten beigebracht hat. Bäume, auf denen ich als Kind ständig geklettert bin, auf denen ich gespielt und die ich geerntet habe.
Obstbaulich begann mein beruflicher Einstieg in das Thema jedoch erst später mit dem Pachten der ersten Streuobstwiese Anfang der 90ziger Jahre. Durch die (naive) Erfahrung, dass nicht alle Äpfel, auch nach Lagerung, als Tafelobst geeignet sind, habe ich mich in die Sortenkunde, die Pomologie, eingearbeitet.

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Aufgewachsen nahe am Bodensee habe ich dort während meiner Landswirtschaftslehre Ende der 1960 er Jahre meine ersten Erfahrungen im Obstbau gesammelt und gleichzeitig auch den Niedergang einer in dieser Region ehemals verbreiteten, blühenden Hochstamm-Obstbaukultur hautnah miterlebt.
Später, nach Studium der Landschaftsplanung, habe ich mich – parallel zu meiner Arbeit als selbständiger Landschaftsplaner – ab Ende der 1980er Jahre in Kassel dem Obstbau in Theorie und Praxis wieder angenähert.
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Da ich schon immer gerne gärtnerte und die Verbindung von Hand- und Kopfarbeit mag, entschloss ich mich vor meinem Studium eine Gärtnerinnenausbildung in einer Baumschule zu machen.  Die Landschaftsplanung brachte mir dann die ökologischen Zusammenhänge und die Bedeutung von Vielfalt in der Landschaft näher. Nach vielen Jahren Gemüseanbau kam ich durch die Gründung der Obstmanufaktur 2009 wieder bei den Obstkulturen an und beschäftige mich seitdem intensiver mit der Obsthochstammkultur, deren Pflege und Nutzung. Weiterlesen →

Ich bin in der Demeter-Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen südlich von Lübeck aufgewachsen und habe so schon früh einen engen Bezug zur Landwirtschaft entwickelt. In meinem Studium der „Ökologischen Landwirtschaft“ in Witzenhausen habe ich mich mit Begeisterung auf die Pflege der landschaftsprägenden Obsthochstämme spezialisiert. Dabei bin ich in 4 aufeinander aufbauenden Projektarbeiten der Frage nach gegangen, wie ein moderner Hochstammanbau wirtschaftlich sinnvoll in Biohöfe integriert werden kann. Weiterlesen →

Seit Mitte der 90er Jahre befasse ich mich mit dem Schneiden und Veredeln von Obstbäumen und dem Erhalt alter Obstsorten und seit 2002 arbeite ich als Obstbaumschneider und Baumpfleger mit Hilfe der Seilklettertechnik. Daß daraus eine Leidenschaft geworden ist, liegt an den Erfahrungen mit den eigenen , selbstgepflanzten Obstbäumen und meiner Liebe zu leckeren Pflaumen. Weiterlesen →

Auf Wanderungen mit meinen Eltern und später auch Bergtouren festigte sich früh ein intensiver Bezug zur mich umgebenden Landschaft. Ich lernte eindrucksvolle Naturräume der Erde kennen. Die berufliche Orientierung in diesen Bereich lag nahe und so führte mich eine gärtnerische Ausbildung mit Schwerpunkt in Botanik zu einigen Berufsjahren in Botanische Gärten, in Baumschulen und in den praktischen Naturschutz. Weiterlesen →

Ich bin in einer Streuobstgegend bei Tübingen aufgewachsenund kam 2002 über eine Landschaftsgärtnerausbildung in Kontakt mit Baumpflege und Obstbaumschnitt. Anschließend habe ich mich selbstständig gemacht, habe eine Weiterbildung zum Fachagrarwirt Baumpflege absolviert und mit Menschen in ganz Deutschland (Obst-)Bäume geschnitten. Seit 2013 lebe ich in der Kommune gASTWERKe in Escherode und kümmere mich dort um den Baumbestand. Weiterlesen →

Seit gut 25 Jahren beschäftige ich mich mit Obstbäumen und mit dem, was auf ihnen wächst. Ich bin auf diesem Gebiet also ein Spätberufener und zudem noch ein Quereinsteiger. Studiert habe ich Landwirtschaft an der Fachhochschule in Nürtingen bei Stuttgart. An Obst hatte ich damals noch keinen Gedanken verschwendet. Ich war etwa 30 als ich so einigermaßen imstande war, einen Apfel- von einem Birnbaum zu unterscheiden. Aber dann ging es Schlag auf Schlag. Weiterlesen →

Als leidenschaftlicher Gärtner und Selbstversorger bin ich dann  auch zum Obst gekommen, die Vielfalt, insbesondere auch die Geschmacksvielfalt ist für mich faszinierend.

Meine Schwerpunkte beim Obst sind der Sortenerhalt und die Pomologie, seit einigen Jahren bin ich Koordinator für Apfelsorten beim Erhalternetzwerk Obstsortenvielfalt des Pomologenvereins. Weiterlesen →